Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Τετάρτη, 21 Μαΐου 2008

Σπανάκι με Μανιτάρια

Υλικά:
500 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο
8 μέτρια ντοματάκια κομμένα σε φέτες
10 μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1/2 φλυτζάνι λάδι
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Ζεστάνετε το λάδι και σωτάρετε το σκόρδο ανακατώνοντας μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε τα μανιτάρια και τις ντομάτες και αφήστε τα να βράσουν, ανακατεύοντας για περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε το σπανάκι στις ντομάτες και βράστε, ανακατώνοντας για άλλα 5 λεπτά, προσθέτοντας και λίγο αλατοπίπερο.

Δεν υπάρχουν σχόλια: