Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Παρασκευή, 18 Απριλίου 2008

Μπιφτέκια Λαχανικών

Υλικά:
2 κολοκυθάκι
2 καρότα
1 κρεμμύδι
1 ντοματοπιπεριά
αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση:
Βάζετε τα υλικά αυτά στο μπλέντερ. Βάζετε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 185 βαθμούς. Ανακατεύετε να λαχανικά μαζί με το αλάτι και το πιπέρι, προσθέτοντας λίγο λάδι. Στίβετε το ζουμί απ' τα λαχανικά και το βάζετε στον φούρνο. Μόλις ροδίσουν, τα γυρίζετε πλευρά.

Σερβίρετε με πουρέ, ρύζι ή σαλάτα.

Δεν υπάρχουν σχόλια: