Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Δευτέρα, 4 Φεβρουαρίου 2008

Ψευτο-φέτα

Για να φτιάξετε ένα υποκατάστατο του τυριού "φέτα" θα χρειαστείτε:

-- 500 γρ. τόφου (το βρίσκεται σε όλα τα καταστήματα με βιολογικά και είναι από σόγια)
-- 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
-- 1/4 της κούπας νερό
-- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι (κοφτή)
-- 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό αποξηραμένο
-- 1/2 κουταλιά της σούπας πιπέρι
-- 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη

Eκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά, τα σκεπάζετε και τα αφήνετενα μαριναριστούν για μερικές ώρες ή αποβραδύς.Στραγγίζετε καλά πριν το χρησιμοποιήσετε.Αυτή η φέτα λειτουργεί πολύ καλά μέσα σε πίτες (όπως σπανακόπιτα κλπ)αλλά και πάνω σε ντάκο με φρέσκια ντομάτα και κάπαρη.


Από το Vegan φόρουμ & τις !Vegan Συνταγές!

Δεν υπάρχουν σχόλια: