Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Σάββατο, 23 Φεβρουαρίου 2008

Σπαγγέτι καυτερά με σκόρδο

Υλικά:
400 γρ. σπαγγέτι
7 κουτ. σούπας ξύδι
3 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες
2 καυτερές κόκκινες πιπερίτσες ψιλοκομμένες
1 1/2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι


Εκτέλεση:
Βράστε τα σπαγγέτι σε άφθονο αλατισμένο νερό.
Βάλτε σε ένα τηγανάκι το λάδι με το σκόρδο, τις καυτερές πιπεριές και το μισό μαϊντανό και μόλις ζεσταθεί το λάδι, σβήστε τη φωτιά. Στραγγίστε το σπαγγέτι, βάλτε τα σε μια πιατέλα, περιχύστε τα με το λάδι, ανακατέψτε τα, πασπαλίστε τα με τον υπόλοιπο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Δεν υπάρχουν σχόλια: