Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Παρασκευή, 10 Δεκεμβρίου 2010

Σαλάτα με Άγρια Λαχανίδα #2

Από τον αγρό, στα πιάτα μας...

Υλικά:
200 γρ. φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα
μανιτάρια
1 κατσαρή σαλάτα (λόλα)
φύλλα άγριας λαχανίδας
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
μερικές ελιές



Εκτέλεση:
Βάζετε την λαχανίδα και τα μανιτάρια να βράσουν. Προσωπικά, στις σαλάτες χρησιμοποιώ και τα κοτσάνια των αγαρικών μανιταριών (agaricus). Κόβετε τις λόλες και τις βάζετε σε μπολ, μαζί με όλα τα υλικά και ανακατεύετε καλά =)

Δεν υπάρχουν σχόλια: