Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Τρίτη, 7 Δεκεμβρίου 2010

Σουβλάκι με Τόφου και Μανιτάρια

Υλικά:
1 πακέτο τόφου
μισό πακέτο μανιτάρια (διαλέξτε κατά προτίμηση τα μικρότερα μανιταράκια)
λάδι για τηγάνισμα
χυμό λεμονιού
1 κουτ. σούπας σόγια σος

Εκτέλεση:
Κόβετε το τοφού σε κυβάκια, σκουπίζετε με ένα βρεγμένο πανί τα μανιτάρια. Τα βάζετε σε τηγάνι, προσθέτετε το λάδι και τη σόγια σος και σοτάρετε για 3 λεπτά. Περνάτε τις μπουκιές καπνιστού τόφου και τα κεφάλια από τα μανιτάρια εναλλάξ στα καλαμάκια. Σερβίρετε με λίγο λεμόνι.

Είναι βασισμένο στην συνταγή της blueheart™ την οποία ευχαριστώ πολύ για την έμπνευση που μου έδωσε και την ενθάρρυνση, για να ασχοληθώ με το τόφου

Δεν υπάρχουν σχόλια: