Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Πέμπτη, 23 Δεκεμβρίου 2010

Μακαρονάδα η ...διαφορετική


Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως (προσοχή γιατί τα σκουρόχρωμα μακαρόνια μπορεί να είναι από μελάνι σουπιάς, διαβάστε τα συστατικά)
1 κολοκυθάκι ψιλοκομμένο
3 κουταλιές κάπαρη
μερικά κάσιους ωμά κομμένα στη μέση
μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα
ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Βράζετε τα μακαρόνια για 10-12 λεπτά. Μόλις γίνουν τα στραγγίζετε και βάζετε λίγο ελαιόλαδο για να κάψει. Προσθέτετε το ψιλοκομμένο κολοκυθάκι, τα μανιτάρια, την κάπαρη και τα κάσιους και τα αφήνετε να μαραθούν για λίγο. Προσθέστε και λίγη από την άλμη της κάπαρης για περισσότερη γεύση. Μόλις μαραθούν, σβήνετε το μάτι της κουζίνας, ρίχνετε τα μακαρόνια και ανακατεύετε καλά.

2 σχόλια:

Αγγελικη Ν είπε...

Διαφορετική μεν, υπέροχη δε!
Χρόνια πολλά καλά Χριστούγεννα!

Φωτιά + Πάγος είπε...

=) Χαίρομαι που σ' αρέσει. Χρόνια πολλά και καλά. Καλά Χριστούγεννα =).