Φέτα σαγανάκι με σουσαμένια κρούστα

Yλικά :

250 σκληρή ελληνική φέτα, (κομμένη σε 2 εκατ.-παχιές φέτες )
1 μεγάλο αυγό
2 φλιτζανάκια σουσάμι
4-6 κουτάλ. σούπας ελαιόλαδο
λεμόνι (στο τέλος)

Εκτέλεση :

• Απλώστε το σουσάμι σε ένα μεγάλο πιάτο
• Βυθίστε τη φέτα πρώτα στο αυγό
• Μετά στο σουσάμι, πιέστε στους σπόρους σουσαμιού και στις δύο πλευρές.
• Θερμάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι
• Τοποθετήστε μια ή δύο φέτες τυριών στο τηγανι.
• Μόλις η φέτα αρχίζει να μαλακώνει, και πάρει ένα χρυσό χρώμα, γυριστέ την από την άλλη πλευρά. Επαναλάβετε με την επόμενη φέτα

Από: http://www.greekmasa.gr/