Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Τετάρτη, 2 Σεπτεμβρίου 2009

Μανιτάρια Ουρανούπολης

Υλικά:
  • Μανιτάρια πλευρώτους
  • 2-3 πατάτες
  • 1 πιπεριά (πράσινη, κόκκινη, πορτοκαλί ή ό,τι άλλο θέλετε)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ελαιόλαδο
  • μουστάρδα
  • αλάτι-πιπέρι
  • ρίγανη
  • λίγο ταμπάσκο (προεραιτικά)
  • φρέσκο μαϊντανό










Εκτέλεση:

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πατάτα (κομμένη σε κύβους) και την πιπεριά. Τα αφήνουμε λιγάκι και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Έπειτα προσθέτουμε αρκετή μουστάρδα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ταμπάσκο. Ανακατέβουμε και σκεπάζουμε το τηγάνι. Σε λίγα λεπτά θα είναι έτοιμα. Στο σερβίρισμα, ρίχνετε από πάνω φρέσκο, ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Υ.Γ. Δεν χρειάζετε να προσθεσετε νερό, καθώς τα μανιτάρια θα βγάλουν τα υγρά τους.

8 σχόλια:

ΦΩΤΕΙΝΗ είπε...

Έφτιαξα τα μανιτάρια Ουρανούπολης..
Είναι πολύ ωραία!
Σε ευχαριστώ πολύ για αυτήν την αυνταγή που μας πρότεινες..

hazopoulis είπε...
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
Ιφιγενεια είπε...

Πολύ ωραίο το blog σας! Βρήκα πολλές συνταγές που μου αρέσαν με την πρώτη ευκαιρία θα τις κάνω!

Ευχαριστούμε!

Pansofix είπε...

τα μανιταρια ειναι φαγητο μπαλαντερ...μπορεις να τα τρως καθε μερα με αλλο συνοδευτικο και να μη τα βαριεσαι...

eleni είπε...

Ένα σάιτ σαν το δικό μου... vegetarian και vegan, πόσο χαίρομαι... και το συγκεκριμένο πιάτο πρέπει να είναι πολύ νόστιμο... και υγειινό!

ANNA είπε...

Ευχαριστούμε για τα σχόλια παιδιά!
Χαιρόμαστε που σας αρέσουν :)

faraona είπε...

Επιτέλους!
Ενα ιστολόγιο χωρίς κρέας.
Σας βάζω λίνκ εδω:www.pharaona1.blogspot.com

kαλό Πάσχα

xsclean είπε...

Τέλειες οι συνταγεσ σας!! Θα δοκιμάσω μερικές! Ευχαριστώ!