Εξαρτήματα
multi
Υλικά
1/4 φλ. σιρόπι αγάβης
3 φλ. καρύδια καλής ποιότητας
1/2 φλ. λάδι καρύδας (όχι περισσότερο γιατί θα λασπώσουν (Virgin Coconut oil)
1 1/2 κουταλιά της σούπας τριμμένα κανελογαρύφαλλα
Παρασκευή
Λειώνουμε το λάδι καρύδας σε μπαιν μαρί χλιαρού νερού (όχι καυτό)
Τρίβουμε τα καρύδια στο multi
Ρίχνουμε στο multi όλα τα υλικά εκτός από το 1/2 κουταλιά κανελλoγαρύφαλλα
και το μισό φλ. χοντροκομμένα καρύδια.
Τα ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά να γίνουν μια ζύμη.
Και πλάθουμε τα μελομακάρονα καλό είναι να τα τοποθετήσετε επάνω σε χαρτάκια
διότι είναι μαλακά.
Ανακατεύουμε τα χοντροκομμένα καρύδια με τα κανελλογαρύφαλλα που μας
περίσσεψαν.
Ρίχνουμε μέλι επάνω από τα μελομακάρονα και πασπαλίζουμε με τα
χοντροκομμένα καρύδια.
Βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξουν.
Βγαινουν περιπου 12 μελομακαρονα.
12 σχόλια:
Μήπως μπορείτε να μου πείτε από που μπορώ να αγοράσω αυτά τα υλικά;
Κάποια τα ακούω για πρώτη φορά και στο σούπερ μάρκετ δεν τα ξέρουν.
mporeis na ta breis se katasthmata me biologika proionta
edw exei merika http://www.bioshop.gr/shops.htm
ajizei na ta ftiakseis, exoun oloidia geusi me ta kanonika melomakarona kai ginonte paneukola kai grhgora
Αν αντί για λάδι καρύδας, χρησιμοποιήσω ελαιόλαδο;
οχι.
πρεπει να μπουν τα συστατικα που γραφει η συνταγη για να βγουν καλα τα μελομακαρονα. Επισης, το ελαιολαδο δεν εχει καμια σχεση με το coconut oil ;-)
δες το site που εδωσα παραπανω με τα βιολογικα καταστηματα...
o logos pou bainei o ladi karidas einai oti se thermokrasia domatiou einai stereo, opote me afto pizei to migma...episis ehei mia idiaiteri mirwdia pou einai telia gia glika
right reikiandrew ;)
H αγάβη θα μπορούσε να αντικατασταθεί με μελάσσα ή θα γίνει πολύ έντονη η γεύση λέτε;;
πολύ καλή ιδέα το ωμο-μελομακάρονο
Δε θα προτεινα να αντικατασταθεί με μελάσσα, αν έχεις δοκιμάσει αγαύη ξέρεις οτι ειναι πολύ διακριτικά γλυκιά η γεύση της, η μελάσσα έχει ιδιαίτερη μυρωδιά και πολυ δυνατή γεύση και θα μονοπωλούσε λίγο το παιγνίδι. Θα μπορούσες να αντικαταστήσεις ίσως με μέλι ή σιρόπι σφένταμου.
ευχαριστώ πολύ!
Τελεια συνταγη για για μελομακαρονα.... σιγουρα θα την δοκιμασω! Ευχαριστώ!
Εκπληκτικά μελομακάρονα.τα έφτιαξα κ έγιναν υπέροχα..νόστιμα κ θρεπτικά συγχρόνως.Ε
πιτέλους ο κόσμος ενημερώνεται για την υγιεινή διατροφή.Τα γλυκά μπορούν να είναι ΓΛΥΚΑ χωρίς τον καταιγισμό της επεξεργασμενης ζάχαρης του ζαχαροτευτλου,του άσπρου κρυσταλλικου δαίμονα που κρύβεται παντού στα πολυδιαφημισμενα εμπορικά προϊόντα...ας κάνουμε μια βόλτα κ στα κατάστηματα με βιολογικά τρόφιμα για να βοηθήσουμε λίγο τον οργανισμό μας κ την υγεία του...ευχαριστώ πολύ!
Δημοσίευση σχολίου