Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Παρασκευή, 17 Αυγούστου 2007

Χυλοπίτες Μετσοβίτικες

Υλικά
1/2 κιλό χυλοπίτες Μετσοβίτικες
2 μεγάλα κρεμμύδια
100 γραμμάρια ελαιόλαδο
χυμό ντομάτας
1 κονσέρβα ντοματάκια αποφλoιωμένα
Aλάτι, πιπέρι
Μαϊντανό
θυμάρι
νερό περίπου 1 κιλό


Εκτέλεση:

Σωτάρουμε ελαφρά τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες μαζί με τον μαϊντανό. Προσθέτουμε τις χυλοπίτες και τσιγαρίζουμε κι αυτές για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το νερό- τον χυμό ντομάτας και για το τέλος αφήνουμε τα αποφλoιωμένα ντοματάκια. Για καλύτερο αποτέλεσμα προτιμήστε την φρέσκια ντομάτα . Το θυμάρι αφήστε το για το τέλος.Καλή επιτυχία.

Από: http://trans.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_qsite7_7_01/01/2006_123454

Δεν υπάρχουν σχόλια: