Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Παρασκευή, 2 Μαρτίου 2007

Μανιτάρια ψητά στη σχάρα










Yλικά
1 μπολ μανιτάρια πλευρότους
2 σκελίδες σκόρδο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ κουταλάκι θυμάρι
1 κουταλιά χυμό λεμόνι
1 κρεμμυδι
πιπέρι
αλάτι

Eκτέλεση
Kαθαρίστε και στεγνώστε τα μανιτάρια. Tρίψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι και ανακατέψτε τα με το λάδι. Προσθέστε το θυμάρι, το χυμό λεμονιού, το πιπέρι και το αλάτι. Tοποθετήστε τα μανιτάρια σε σχάρακαι ψήστε τα για 10 λεπτά στη σχάρα. Τα βγάζετε απ' την σχάρα και τα περιχύνετε με τα ανακατεμένα συστατικά προσθέτοντας και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Βασισμένο σε συνταγή από το: http://www.gefsi.gr/



Δεν υπάρχουν σχόλια: