Υλικά:
τις φουντίτσες από ένα κουνουπίδι
μερικά ψιλοκομμένα μανιτάρια
μαϊντανός
λίγη μουστάρδα
ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Πέρνουμε τις φουντίτσες του κουνουπιδιού και τα μανιτάρια, και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Σε ένα ποτήρι, ανακατεύουμε τη μουστάρδα, με το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Μετά, βάζουμε σε ένα αλουμινόχαρτο το κουνουπίδι, με τα μανιτάρια και το μαϊντανό και περιχύνουμε τη σάλτσα μας. Κλείνουμε καλά το αλουμινόχαρτο για να μην στάζει (αν χρειαστεί βάζουμε παραπάνω στρώσεις). Αφήνουμε να ψηθούν είτε πάνω στη σχάρα, είτε στη θράκα.
6 σχόλια:
Πραγματικά είναι η πιο πρωτοτυπη συνταγή που έχω δει.Θα τη δοκιμάσω και θα επανέλθω
Περιμένω σχόλια ;)
Προσοχή στο αλουμινόχαρτο. Άποψή μου αντικαταστήστετο με λαδόκολλα. Οι λιπαρές ουσίες οξειδώνουν το αλουμίνιο.
Σε ευχαριστώ πολύ, θα το αντικαταστήσω από εδώ και μπρος =)
Ταψακι αλουμινιου μιας χρησης;;;;;;;;
Ταψακι αλουμινιου μιας χρησης;;;;;;;;
Δημοσίευση σχολίου