Σοκολάτας το Κέικ

Σήμερα κλείνουμε 4 χρόνια Χορτοσυνταγές =) έτσι αποφασίσαμε να το γιορτάσουμε ;)


Υλικά:
1 + 1/2 κούπα αλεύρι
1 + 1/2 κούπα γάλα ρυζιού
1/2 κούπα organic chocodrink (ή κακάο)
1 κούπα ζάχαρη μαύρη, βιολογική
1/2 κούπα λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2-3 κουταλιές κουβερτούρα τριμμένη



Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά καλά μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός. Βάζουμε σε ένα ταψάκι λίγο λάδι και μετά τοποθετούμε μέσα το περιεχόμενο του μπόλ μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα. Θα ξέρουμε ότι το κέικ μας έχει γίνει, όταν το τρυπήσουμε με πιρούνι και αυτό βγει καθαρό, χωρίς μίγμα πάνω του.
Αν θέλετε όταν γίνει το κέικ μπορείτε να προσθέσετε από πάνω λίγη τριμμένη κουβερτούρα =)

Δεν είναι αφράτο όπως τα κέικ. Αν θέλετε να βγει πιο αφράτο μπορείτε να βάλετε αλεύρι απ και ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρικής σόδας =)