Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Παρασκευή, 3 Οκτωβρίου 2008

Ζυμαρικά με Κολοκυθάκια και Πιπεριές

Υλικά:
250 γρ. μαγειρεμένες ταλιατέλες
4 κολοκυθάκια
3 πιπεριές (κόκκινη, πράσινη και πορτοκαλιά)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:
Κόβετε τα κολοκυθάκια σε μακρόστενες λωρίδες, τα αλατίζετε και τα αφήνετε για 15 λεπτά. Ψήνετε στο γκριλ τις πιπεριές, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε λωρίδες. Σωτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο, στραγγίζετε τα κολοκυθάκια και τα σωτάρετε μέχρι να μαγειρευτούν, χωρίς να λιώσουν. Ανακατεύετε με τις πιπεριές, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ζεσταθούν όλα καλά και μετά ανακατεύετε με τα μακαρόνια.

http://www.heraklio-diaskedasi.gr/suntages/zumarika/zumarika-me-kolokuthakia-kai-piperies.html

2 σχόλια:

ΣΑΥΡΑ είπε...

καλησπερα, βρεθηκα εδω ψαχνοντας για φακες με πλιγουρι και για ενα νανοδευτερολεπτο νομισα πως μπηκα στο δικο μου.
μα η διαφορες μας τελικα ειναι μεγαλες.
ευχαριστω για τις φακες. θα σου κλεψω κι αλλες συνταγες.
καλα μαγειρεματα.

Φωτιά + Πάγος είπε...

καλησπέρα =)
όντως αισθητικά τα blogs μας μοιάζουν πολύ. Χαίρομαι που βρήκες ενδιαφέρουσες συνταγές. Να είσαι καλά και keep on cooking :P