3 φλυτζάνια φακές (φουσκωμένες)
1 φλυτζάνι άγριο ρύζι
1-2 φύλλα δάφνης
1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο
κάρυ ή κύμινο
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα μπόλικο νερό μαζί με τις φακές και το άγριο ρύζι και τα αφήνουμε να βράσουν μαζί, μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το καρότο, το πράσο και τη δάφνη. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας και αφήνουμε να πάρουν μία καλή βράση. Μόλις γίνει, σβήνουμε το μάτι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
2 σχόλια:
Κι ερχόμουν με μιά φόρα να σε ρωτήσω γιατί είναι αγριεμένο το φακόρυζό σου αλλά πήρα την απάντηση μου στο τέλος της πρώτης σειράς.
Αμα το εγγυάσαι να το δοκιμάσω.
Φιλάκια
=) μου άρεσε γευστικά το φακόρυζο με άγριο ρύζι. Και μ' αρέσουν και τα λογοπαίγνια ... οπότε το αγριεμένο φακόρυζο, γεννήθηκε =Ρ
Δημοσίευση σχολίου