Αρμύρες Σαλάτα

Από τον αγρό στα πιάτα μας...

• Υλικά:
  μερικές αρμύρες
  αρωματισμένο ελαιόλαδο
  1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  1 ντομάτα
  αλάτι
  


• Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις αρμύρες και τις βάζουμε να βράσουν σε μπόλικο νερό. Μόλις βράσουν, τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε μία πιατέλα. Ρίχνουμε το αρωματισμένο ελαιόλαδο, το κρεμμυδάκι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες και γαρνίρουμε το πιάτο μας.