Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Πέμπτη, 28 Απριλίου 2011

Χυλοπιτάκι Λακωνικό με Φύκι

Υλικά:
1 πακέτο χυλοπιτάκι από τη Λακωνία
1 κρεμμυδι ψιλοκομένο
μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα
μισό πακετάκι πουμαρό
ελαιόλαδο
μερικά φύκια wakame τα οποία έχουμε περάσει από λίγο νεράκι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
κάρυ



Εκτέλεση:
Βάζουμε νερό σε ένα κατσαρολάκι, μαζί με όλα τα συστατικά μας, εκτός από το χυλοπιτάκι. Μόλις αυτό κοχλάσε, ρίχνουμε το χυλοπιτάκι και ανακατεύουμε ανά διαστήματα μέχρι να γίνει. Μπορούμε να σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

2 σχόλια:

ε. μ . είπε...

χρόνια πολλά και καλό μήνα
πολύ πολύ ιδιάιτερο !!!!!!

Φωτιά + Πάγος είπε...

προσωπικά, το wakeme φύκι, μου ταιριάζει με πολλές παραδοσιακές συνταγές. Ιδιαίτερα όταν πρόκειται για ζυμαρικά. Είναι ιδιαίτερο, αλλά δεν είναι ξένο γευστικά και αυτό το κάνει πολύ ευχάριστο για εμένα =)