Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Παρασκευή, 11 Φεβρουαρίου 2011

Φυτρο-Σαλάτα άλφα άλφα

Υλικά:
Φύτρα άλφα άλφα
ωμό σπανάκι
πιπεριά Φλωρίνης (ντοματοπιπεριά)
ωμό κουνουπιδάκι
λίγα κλωναράκια άνηθου
μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα
2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2-3 κουτ. γλυκού μουστάρδα
χυμό λεμονιού (ή λίγο ξύδι)
λίγο αλάτι προαιρετικά


Εκτέλεση:
Πλένουμε, κόβουμε όλα τα υλικά μας και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, με τη μουστάρδα και το λεμόνι, σε ένα ποτήρι όσο πιο καλά μπορούμε και περιχύνουμε πάνω από τη σαλάτα μας. Ανακατεύουμε καλά και είναι έτοιμο =).

2 σχόλια:

dhmhtra είπε...

Καλημέρα ...από τα Γρεβενά την πόλη των αγρίων μανιταριών. Πολύ δροσερή και θρεπτική η σαλάτα σου. Δεν ξέρω όμως που θα βρώ τα φύτρα.
Να είσαι καλά.

Φωτιά + Πάγος είπε...

Καλημέρα =). Πριν από λίγο καιρό έψαχνα για σουβλάκια λαχανικών, και είχα στη σελίδα σου τα σουβλάκια με τα μανιτάρια και είχα καταγοητευτεί, οφείλω να ομολογήσω =). Όσο για τα φύτρα, συνήθως πουλάνε σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων, ή μπορείς να πάρεις άλφα άλφα και να φτιάξεις η ίδια. Εδώ: http://www.e-gynaika.com/2010/05/blog-post_10.html έχει μερικές πληροφορίες για το πώς φτιάχνονται τα φύτρα. Να έχεις μία όμορφη μέρα =)