Φιδές Ντομάτα

Υλικά:
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 φλυτζάνι φιδέ
6 φλυτζάνια τσαγιού νερό
3 φρέσκες ντομάτες
μεριά ψιλοκομμένα μανιτάρια πλευρώτους

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Πλένουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στο μπλέντερ. Βάζουμε το νερό μαζί με τον ντοματοπολτό σε μια κατσαρόλα μέχρι να βράσουν. Μετά ρίχνουμε τον φιδέ, τα μανιτάρια, το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι και χαμηλώνουμε τη φωτιά αφήνοντάς το να σιγοβράσει για περίπου μισή ώρα. Σερβίρετε ζεστή.

Βασισμένο σε συνταγή από τη σελίδα: http://www.sintages.gr/