Χαίρομαι ιδιαίτερα να βλέπω τις χορτο-συνταγές και σε άλλες σελίδες, όμως θα ήθελα όταν τις αναδημοσιεύετε να υπάρχει και η πηγή σας =)

Δευτέρα, 7 Ιουλίου 2008

Δημιουργικό φαγητό με γίγαντες

Υλικά:
½ κιλό γίγαντες
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
4 σκελίδες σκόρδο
1 ψιλοκομμένη ντοματοπιπεριά (Φλωρίνης)
½ κουτί πουμαρό
¼ κούπας κιμά σόγιας
¼ κούπας πλιγούρι
Αλάτι, πιπέρι
λάδι

Εκτέλεση:
Βάζουμε τους γίγαντες να φουσκώσουν από την προηγούμενη μέρα. Τους στραγγίζουμε και τους βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό αρκετό ώστε να τους σκεπάζει και μαζί με όλα τα συστατικά μας. Ανακατεύουμε και σιγοψήνουμε για 40-50 λεπτά. Όταν αρχίσει να γίνεται προσθέτουμε και το λάδι μας.

Δεν υπάρχουν σχόλια: